Organizzazione

Slow Food, per raggiungere le sue finalità, opera attraverso le Direzioni nazionali quali organismi di rappresentanza e coordinamento di tutti gli associati, gli attivisti, i supporters e le strutture organizzative di base presenti in 150 Paesi. Il modello organizzativo a rete vede alla base le Comunità Slow Food che operano per progetti con finalità condivise tra i membri che ne fanno parte e un coordinamento territoriale affidato alle Condotte.

Della Condotta Slow Food “Gianni Cosetti” fanno parte:

Le latterie turnarie erano un tempo diffuse in tutto l’arco alpino. Le caratterizzava una modalità di gestione del latte semplice, economica e adatta alla (…)
Foto Luca Zaro
Foto Luca Zaro